Vous avez découvert de délicieux légumes dans le jardin de votre grand-mère et rêvez-vous d'avoir la même variété dans le vôtre ? Vous avez eu les tomates les plus savoureuses de votre jardin cette année et vous aimeriez les partager avec le monde entier ? Ou en avez-vous tout simplement assez des mêmes légumes ennuyeux et chers chaque année ?grainesNous vous recommandons alors de simplement récolter votre propreGraines de légumesde notre propre culture et non seulement nous assurer que vous en avez suffisammentgrainesPour la prochaine saison de jardinage, mais aussi pour protéger des variétés rares et exceptionnelles de l'extinction. Comment ça marche ? C'est simple ! Nous vous montrerons comment récolter de nouvelles graines et ce qu'il faut retenir.
Une chose importante d’abord :
Le grainesNe récoltez que des légumes dont vous connaissez précisément l'origine. Les graines disponibles en magasin sont généralement des hybrides F1. En résumé : ils ne germent pas, ce qui signifie qu'ils ont été spécialement sélectionnés pour ne pas être multipliés. Il faut donc en acheter de nouveaux chaque année.grainesil faut acheter ! (Stupide monde de consommation !) Par conséquent : QuiconquegrainesToute personne effectuant une récolte doit s'assurer de choisir des plantes à pollinisation libre ! L'emballage des graines indique si une plante est à pollinisation libre ou hybride. Les graines biologiques et Demeter sont généralement à pollinisation libre.
Et voici comment vous obtenez des graines de...
...tomates
- Couper lefruit de la tomatedans le sens de la longueur et retirez les graines.
- La plupart du temps, legraines de tomatescoincés dans ou sur une masse visqueuse. Pour retirer les graines, placez le tout dans une passoire très fine et rincez à l'eau, ou remplissez-le d'eau dans un verre et laissez reposer 1 à 2 jours. La masse visqueuse se détachera et vous pourrez les récupérer.
- Maintenant, étalez soigneusement les graines sur du papier journal ou du papier absorbant et placez-les dans un endroit sec pour les faire sécher.
Petite astuce : si vous vous sentez malin, vous pouvez aussi répartir les petites graines directement sur l’essuie-tout, à environ 5 cm de distance. Une fois sèches, pliez ou roulez soigneusement le tout et conservez-le dans un endroit frais et sec. L’année suivante, étalez le papier sur la terre et les graines germeront immédiatement, à la distance idéale ! - Après avoir récolté les graines avec succès, placez-les toujours correctement dansSachets de grainesEmballez et assurez-vous d'étiqueter avec la variété et l'année de collecte !
Bon à savoir
Le principe de la production de semences est le suivantconcombres,Aubergines,courgettes,poivrons et citrouillesrelativement similaire à celle de latomateIci aussi, il faut retirer les graines du fruit, enlever la pulpe qui l'entoure, le rincer et le laisser sécher....maïs
Production de semences à partir demaïs douxC'est très simple. La seule difficulté est de ne pas manger tous les épis, mais d'en conserver un et de le placer sur un rebord de fenêtre chaud pour le faire sécher. C'est à peu près tout. Une fois l'épi sec, vous pouvez récolter les graines une par une et les conserver dans des sacs ou un contenant jusqu'à l'année prochaine.
...haricots
Également deHaricotsvous pouvez facilement récolter des graines pour l'année prochaine. La difficulté réside, comme pourcitrouille, sans vouloir les manger toutes d'un coup. Alors, laissez simplement quelques gousses sur le buisson et attendez qu'elles soient bien mûres. Si elles sont flétries, retirez-les, mettez-les à sécher dans une pièce chaude, et hop, vous les avez pour l'année prochaine.grainesVous pouvez soit retirer les graines, soit les conserver avec la gousse, cela ne fait aucune différence.
Bon à savoir
... laitue en feuilles
Ce qui est bien avec çalaitueIl est bien connu qu'on peut le récolter régulièrement pendant des semaines en retirant les grandes feuilles latérales. Ainsi, il développe constamment de nouvelles feuilles vertes et continue de pousser. Mais à un moment donné, même la meilleure période de récolte est terminée.laituese lève brusquement et te le fait comprendre : J'en ai fini. Maintenant, il est temps pour toi d'être encore un peu patient. Parce que si tulaitueSi vous la laissez reposer un moment, elle commencera à fleurir et à produire des graines, que vous pourrez ensuite récolter. Pour cela, coupez les fleurs et placez-les dans un bol pour les faire sécher. Ainsi, les fines graines se rassembleront automatiquement et vous pourrez facilement les diviser en petites.Sachets de grainesrecharge.
Bon à savoir
Aussi épinard,anethet autresherbesFonctionnez selon ce principe. Attendez simplement que les plantes fleurissent, puis récoltez leurs graines.
...Pommes de terre
Vous pouvez également récolter des pommes de terre pour l'année suivante. Pour ce faire, triez votre récolte et choisissez les petites pommes de terre intactes. Au lieu de les consommer, conservez-les. Placez-les dans une boîte bien aérée, recouverte d'une couche de terre, et conservez le tout dans une pièce sombre (par exemple, le garde-manger).
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