Frittata rapide aux poivrons

Quel moment de joie lorsque les premiers poivrons du jardin changent de couleur et sont enfin mûrs ! Bien sûr, vous pouvez aussi les déguster immédiatement. Vous pouvez aussi résister à l'envie et les utiliser plus tard en cuisine. Car vous pouvez concocter des recettes délicieuses avec des poivrons. Par exemple, la « Frittata rapide aux poivrons », recommandée par nos amis deCapitaine CookIls ont déjà prouvé à maintes reprises qu'ils s'y connaissent en plaisir :-) Alors, envie d'un plat de fin d'été super délicieux et coloré ? Alors, vite, cueillez des poivrons colorés du jardin et à vos fourneaux ! 

Vous avez besoin de ces ingrédients (2 personnes) :

4 œufs
2poivrons
2 oignons
2 cuillères à café de beurre
140 ml de crème fouettée
10 gPersil, frais
Sel
poivre
 
Conseil : Ce plat est encore meilleur avec un poivron jaune et un poivron rouge. Ces deux couleurs, associées à un persil vert luxuriant, sont un régal pour les papilles, mais aussi pour les yeux… et, comme chacun sait, elles font partie intégrante du repas !

Frittata colorée au paprika et au persil dans un plat allant au four

Vous avez tous les ingrédients ? Alors, c'est parti !

Préchauffer le four à 180°C (chaleur supérieure et inférieure).
Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en petits dés.
Pelez l’oignon et émincez-le finement.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire revenir les oignons et les poivrons environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Lavez le persil, séchez-le et hachez-le.
Beurrez un grand plat à gratin ou plusieurs petits. Disposez-y les poivrons, les oignons et le persil haché.
Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre dans une tasse à mesurer jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Répartissez le mélange d’œufs sur les légumes et placez le plat à gratin au four pendant environ 15 à 20 minutes.
Garnir de persil frais et déguster chaud.

Ceet bien d'autres recettes peuvent bien sûr être trouvées directement dans l'application KptnCook (Pomme/Androïde). Vous en voulez plus ? Ici sur le blog ou en téléchargement gratuit à l'achat de notreFrères et sœurs de semences,Mini jardins,Kits de culture ou Plantes vivantesVous recevrez également régulièrement des recettes à cuisiner chez vous. Nous remercions notre partenaire.Capitaine Cookpour cette recette de paprika méga délicieuse, savoureuse, savoureuse et je vous souhaite bon appétit !

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