Attention, attention, voici la tentation la plus douce depuis l’invention de la pâtisserie.Capitaine Cooknous a apporté une recette vraiment alléchante : des gâteaux sablés vegan aux fraises. Un pur régal pour l'été, le soleil et les gourmandises. Merci !Capitaine Cookpour cette recette estivale et vous souhaite bon appétit !
Vous avez besoin de ces ingrédients (pour 8 gâteaux) :
- 300 g de farine d'épeautre
- 170 g de margarine végétale
- 600 ml de lait d'avoine
- 240 gfraises, frais
- 40 g de pistaches non salées
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel
- 120 g de sucre de fleur de coco
- 1 gousse de vanille Bourbon
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
Calories : 407
Protéines : 9
Glucides : 51
Matières grasses : 20
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, recommandée) ou 160°C (four à chaleur tournante).
- Retirez la margarine du réfrigérateur, réservez-la et laissez-la ramollir.
- Tamisez la farine dans un bol et mélangez-la avec la levure chimique et le sel.
- Ajoutez le sucre et la margarine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement friable. Réservez un peu de margarine pour graisser les caissettes.
- Badigeonnez les caissettes avec le reste de margarine, répartissez la pâte dans les caissettes et tassez-la fermement au fond et sur les côtés. Piquer la pâte avec une fourchette et enfourner pendant environ 10 minutes. Laissez ensuite refroidir légèrement.
- Pendant ce temps, faites griller les pistaches dans une poêle sans huile. Hachez-les ensuite finement.
- fraisesLavez, égouttez et coupez en deux ou en quatre.
- Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez les graines.
- Mettez les graines et la gousse de vanille, le sel et la majeure partie du lait dans une casserole et portez à ébullition.
- Pendant ce temps, mélangez la fécule avec le sirop d’érable et le reste du lait.
- Retirez la gousse de vanille de la casserole. Ajoutez ensuite le mélange de fécule et laissez mijoter 1 minute à feu moyen en remuant constamment.
- Répartir le pudding à la vanille dans les moules,fraisesMettez-le dessus et laissez reposer un instant.
- Fraise-Garnissez les gâteaux de pistaches et dégustez.
Ceet bien d'autres recettes peuvent bien sûr être trouvées directement dans l'application KptnCook (Pomme/Androïde). Vous en voulez plus ? Ici dansBlogVous recevrez également régulièrement des recettes à cuisiner chez vous. Nous remercions notre partenaire.Capitaine Cookpour cette superbe recette et je vous souhaite bon appétit !
Des graines adaptées...
... pour les ingrédients frais de cette recette, vous pouvez les trouver ici même dans notreBoutique Seed Siblings.
Par exemple, notrefraisesBien. Nous avons constaté que les ingrédients frais du jardin sont tout simplement bien plus savoureux. Même sans jardin, vous pouvez faire pousser des herbes aromatiques et autres sur votre rebord de fenêtre, par exemple.
