graines d'arachide

Instructions de plantation détaillées : Arachide

Aucune boîte à goûter n'est complète sans une cacahuète ! De nombreuses barres chocolatées sont également indispensables avec ce délicieux fruit sec. Depuis quelque temps, cependant, on l'utilise aussi comme accompagnement en cuisine, par exemple grillée dans les salades. Et pourquoi pas ? Les cacahuètes ajoutent une saveur inimitable à chaque plat. Elles constituent souvent un plat spécial. Ce n'est pas pour rien que les Américains, en particulier, sont si friands de beurre de cacahuète – et de nos jours, il n'est pas rare d'en trouver en vente libre. Que ce soit enrobé de chocolat, en accompagnement ou en beurre, que diriez-vous de pouvoir tout préparer vous-même (à l'exception du chocolat lui-même, peut-être) ?

Les exigences

Une chose est sûre : les cacahuètes aiment la chaleur. Elles ont besoin d'une température au moins équivalente à celle d'un salon pour bien pousser. Un emplacement ensoleillé sur le rebord d'une fenêtre est le strict minimum ; une loggia chauffée, une véranda ou même une serre sont également des habitats idéaux pour cette noix sensible. Si tout cela fonctionne, il vous suffit d'un pot percé de trous de drainage et de film alimentaire, disponible en supermarché. Percez-y quelques trous à la fourchette.

Ce que vous devez prendre en compte lors de la croissance

Pourquoi ces trous ? Tout simplement : ils empêchent la moisissure de se former dans l'air humide sous le film qui recouvre le sol. Car, bien au chaud dans ce sol, à deux ou trois centimètres de profondeur, se trouve la petite cacahuète d'où la plante va germer. Il va sans dire qu'il doit s'agir d'une noix non traitée, sinon tous les efforts seront vains. Le terreau doit idéalement toujours être légèrement humide, mais jamais mouillé. Notre petite cacahuète déteste cela autant qu'elle déteste le froid. Alors, place au pot et place-le dans un endroit chaud et ensoleillé !

Si toutes les conditions sont réunies, vous devriez voir au bout de quelques jours une pousse délicate émerger du sol meuble. D'abord très doucement, puis avec plus de force. Si la pousse semble suffisamment robuste, repiquez-la dans un pot large et profond ; c'est la seule façon d'assurer une bonne récolte ultérieure. Les noix se nourrissent de l'inflorescence, d'où elles s'enfoncent au sol à maturité. Soyez prudent avec l'arrosage : juste assez pour empêcher le sol de se dessécher est suffisant. Évitez à tout prix l'engorgement, car cela signifierait la fin de la petite cacahuète et, a fortiori, de la future récolte.

Soins et récolte appropriés

Hormis le soleil, la chaleur et un peu d'eau, l'arachide n'a pas vraiment besoin de soins particuliers. Cependant, il est conseillé de fertiliser la pousse de temps en temps ; une fois par mois, elle appréciera un apport d'engrais végétal, voire complet. Attention toutefois à ne pas trop en engrais.

Après les 100 à 120 jours mentionnés ci-dessus, et parfois jusqu'à 130, les cacahuètes sont mûres. Vous le saurez lorsque les feuilles jauniront légèrement. Les cacahuètes devraient maintenant avoir la taille habituelle. La récolte est très simple : il suffit de retirer la plante entière, racines comprises, du pot et de cueillir les gousses. Elles sont généralement encore trop humides pour être consommées ; laissez-les donc sécher quelques jours avant de les déguster. Bon appétit ! Ne mangez pas toutes les cacahuètes ! Bien sûr, vous pouvez en conserver quelques belles et commencer à cultiver un nouveau buisson.

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