Kit de démarrage au levain
Un petit morceau d’Italie à réveiller. La Lievito Madre séchée « LUCIA » de notre partenaire Teigtalente apporte directement la tradition boulangère italienne dans votre cuisine. Cette culture de levain vivante sommeille bien protégée à l’état sec et n’attend qu’à reprendre vie avec de la farine et de l’eau. Parfaite pour tous ceux qui rêvent d’un panettone aérien, d’une ciabatta parfumée et de pâtes douces et élastiques.
- Culture vivante : Lievito Madre réactivable au lieu d’un auxiliaire de panification industriel
- Longue conservation : se conserve pendant des mois et ne nécessite aucun rafraîchi jusqu’à son activation
- Délicieusement douce : idéale pour les pâtisseries et les pâtes italiennes qui supportent moins l’acidité
- Activation facile : mélanger avec de la farine de blé et de l’eau tiède, laisser reposer 12–24 heures, puis commencer à cuire
- Jolie à offrir : pour les boulangers amateurs, les passionnés d’Italie et tous ceux qui aiment le bon pain
- Contenu : 100 g de Lievito Madre séchée, avec instructions de réactivation
Über die Marke
Teigtalente – echte Brotleidenschaft aus der Backstube
Wenn aus Handwerk echte Leidenschaft wird
Hinter Teigtalente steckt Bäckermeister Anil Kumar – und jede Menge Erfahrung: Seit rund 15 Jahren dreht sich bei ihm alles um gutes Brot, natürliche Zutaten und die kleinen Geheimnisse eines richtig guten Teigs. Mit Teigtalente hat er einen Ort geschaffen, an dem traditionelles Bäckerhandwerk auf moderne Brotleidenschaft trifft.
Die Idee dahinter ist wunderbar einfach: Gutes Brot soll jede*r selbst backen können. Ohne unnötige Zusatzstoffe und kompliziertes Fachchinesisch, dafür mit Wissen, Zeit und ganz viel Gefühl für den Teig.
Vom Profi lernen – und zuhause losbacken
Teigtalente macht das Wissen aus der professionellen Backstube verständlich und alltagstauglich. In Backkursen, Online-Kursen und mit ausgewähltem Zubehör lernen Hobbybäcker*innen Schritt für Schritt, worauf es bei Sauerteig, Fermentation und Timing wirklich ankommt.
Dabei zählen nicht schnelle Tricks, sondern echtes Verständnis, hochwertige Zutaten und nachhaltiges Handwerk. So wird aus Mehl, Wasser und ein bisschen Geduld etwas ziemlich Großartiges.
Inhaltsstoffe
Hergestellt von: Teigtalente GmbH, Eckertstraße 6, 10249 Berlin, Deutschland
Zutaten: Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Mikroorganismen (ohne Zusätze)
Anwendung: LUCIA laut Rezept mit Weizenmehl und lauwarmem Wasser zu einem Teig verkneten. 12 - 24h aufgehen lassen, so wie es in deinen Tagesablauf passt. Dann ist LUCIA Backbereit und für jegliche Rezepte geeignet.
Unser den Adventskalender
Nous, les jardiniers urbains, adorons le DIY ! C'est pourquoi nous fabriquons chaque année avec soin des calendriers de l'Avent maison. Si seulement il n'y avait pas cette quête interminable des 24 cadeaux parfaits… Remplir les informations sur d'innombrables boutiques en ligne, payer les frais de port à chaque fois, et tout arriver dans des colis individuels… il devait bien y avoir une autre solution, nous sommes-nous dit ! 🤔
C'est pourquoi nous collaborons pour la deuxième fois avec de grandes marques et avons sélectionné pour vous plus de 100 idées cadeaux originales pour vos calendriers de l'Avent. Votre avantage : vous pouvez tout commander facilement via un seul panier, recevoir un seul colis et découvrir de nombreuses marques et produits exceptionnels ! 🥳 Remplir un calendrier de l'Avent n'a jamais été aussi simple. Vous aurez ainsi tout le temps de savourer Noël avec punch, pain d'épices et chants de Noël. Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter un joyeux Noël ! 🎅🏻
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Wir sind nachhaltig
Nachhaltigkeit findest du in unserem gesamten Handeln. Unsere Produkte bestehen aus ressourcenschonenden Rohstoffen, sind sozialverantwortlich und mit viel Liebe gemacht.
Wir sind neugierig
Wir wollen Neues ausprobieren, um Gutes zu bewirken. Dabei gehen wir entspannt ans Werk, selbst wenn's mal nicht rund läuft. Denn am Ende und mit einem Lächeln wird alles gut.
Wir sind ehrlich
Ja, wir wollen es richtig und gut machen. Deswegen sprechen wir Dinge offen an und arbeiten ständig daran, uns zu verbessern.
Wir lieben das schöne
Wir lieben das Schöne. Und wir lieben die Natur. In all ihren Farben und Formen. Schönes Design hilft uns, die Augen dafür zu öffnen.