Graines de ciboulette bio

Instructions de plantation détaillées : Ciboulette

On dit que la ciboulette est une plante médicinale. Et ce n'est pas tout : plantée près de rosiers ou de carottes, elle sera moins rapidement attaquée par les parasites. Une vraie plante polyvalente, donc !

Aromatique et plus doux que l'oignon, par exemple, le poireau parfume les plats savoureux et est un élément indispensable de la cuisine depuis des siècles. Les premières traces de culture de ciboulette remontent à 3000 av. J.-C., dans la Chine antique.

La ciboulette comme remède

Ce que la plupart des gens ignorent : la ciboulette, aussi appelée ail des prés, pétoncle ou oignon vert, est un véritable boost d'énergie, surtout au printemps. Quelques tiges sur du pain contiennent de la vitamine C précieuse et peuvent aider à lutter contre la fatigue printanière, les irritations intestinales et la perte d'appétit. Des nutriments essentiels comme le calcium, le potassium et le magnésium font de la ciboulette une herbe aromatique saine et secrète. Même les jardiniers amateurs sans la main verte peuvent facilement cultiver cette herbe culinaire.

Un pot de ciboulette pour le rebord de la fenêtre de la cuisine est pratique : non seulement c'est joli, mais c'est aussi toujours à portée de main pour cuisiner. Les jardiniers assidus peuvent la semer dès mars ou avril, par une température extérieure de 15 à 20 °C. Si vous ne pouvez pas attendre l'apparition des premières feuilles, utilisez un voile de protection. À propos : une fois plantée, la ciboulette se conserve plusieurs années.

Comment semer et planter facilement de la ciboulette ?

Avec le printemps arrive la ciboulette – les meilleures conditions sont particulièrement présentes en avril.Sol humide et meubleGrâce à sa teneur élevée en nutriments et en citron vert, la ciboulette prospère. Un petit conseil : mélangez-en simplementCompost sous terreIl suffit de saupoudrer les graines de ciboulette dans le sol meuble, de les recouvrir légèrement et de les arroser un peu.

Placez maintenant vos graines de ciboulette dans unendroit ensoleillé ou partiellement ombragéLaissez-les germer 7 à 10 jours. Vous pourrez déguster un délicieux fromage blanc à la ciboulette après environ 6 semaines, car c'est le temps nécessaire à l'apparition des premières tiges. Seules les feuilles aériennes sont récoltées ; les petits bulbes restent sous terre. Lors de la récolte, il est préférable de toujours couper avec des ciseaux de cuisine bien aiguisés ou un couteau pour éviter d'abîmer les feuilles et de tuer la plante. Avec les soins appropriés, les tiges peuvent atteindre jusqu'à 50 cm de hauteur.

Cultiver et entretenir la ciboulette

Coupez les tiges à seulement 2 centimètres du solLa ciboulette se récolte toute l'année. Le sol doit toujours être légèrement humide. Avant les premières gelées, retirez les parties vertes et appliquez un insecticide à base d'aiguilles de pin. Les délicates fleurs violettes de la ciboulette sont particulièrement attrayantes. N'hésitez pas à les utiliser pour agrémenter votre prochaine salade ! Elles sont également comestibles. Envie d'une croissance plus dense au niveau des tiges ? Aucun problème ! Il suffit de couper régulièrement les fleurs.

Il est important que vousDiviser la ciboulette tous les 3 ansSinon, les tiges s'affineront. Coupez simplement la racine avec un couteau et plantez les différents morceaux à distance les uns des autres. Vos nouveaux assistants culinaires sont prêts !

• Semer au jardin à partir de mars/avril à 15 à 20 degrés
• Distance de plantation : 20 centimètres
• Emplacement : ensoleillé, partiellement ombragé
• Germination après 7 à 10 jours
• première récolte après 3 à 6 semaines
• Récolte : une fois la première année, puis trois à cinq fois par an

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